VIN DE PAYS DE VAUCLUSE « Rouge Merlot »

VIN DE PAYS DE VAUCLUSE « Rouge Merlot », Sablet, Domaine de Boissan Zoomer

Votre domaine viticole, Domaine de Boissan à Sablet vous présente sa sélection de vin :

  • Terroir : Sols argilo-calcaires.
  • Vignes : Vignes de 20 ans et plus.
  • Taille cordon de Royat palissé haut.
  • Cépages : 100% Merlot.
  • Rendement : 50/hl.
  • Vinification et élevage : vendanges manuelles.
  • Raisins égrappés, vinification de 6 à 8 jours à 27° avec délestage quotidien.
  • Dégustation : Bouquet : cassis, Bouche : belle attaque marquée pruneaux, puis veloutée pour finir sur des notes poivrons épicés.
  • Température de dégustation : 16 à 18°.
  • Conservation : 3 ans maximum.

Fiche technique

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